活性水并非一个严格的科学定义，通常是指通过物理、化学或生物手段处理后，改变了原有物理化学性质（如分子团结构、表面张力等），被宣称具有特殊功能的水。
这个概念更多出现在商业宣传中，而非学术领域。其核心是通过特定技术改变水的某些物理状态，而非改变水（H₂O）的化学本质。
常见的 “活性水” 类型及原理
市面上被称为 “活性水” 的产品，主要通过以下技术实现，对应的特性和宣称功能也不同。
小分子团水
原理：通过磁场、电场、超声波等物理手段，打破水分子间的氢键，使原本较大的水分子团（由 10-15 个水分子组成）变成较小的分子团（由 5-8 个水分子组成）。
宣称功能：宣称小分子团水更容易渗透细胞，有助于新陈代谢、促进吸收等。
科学视角：水进入人体后，会被消化系统分解为单个水分子或更小的分子团，其原有分子团结构会被破坏，目前缺乏权威科学证据证明饮用小分子团水对健康有特殊益处。
富氧水（含氧活性水）
原理：通过特殊工艺在水中溶解更多的氧气，使水中含氧量高于普通自来水。
宣称功能：宣称能补充人体氧气，改善疲劳、提升免疫力。
科学视角：人体主要通过呼吸系统获取氧气，通过饮用富氧水摄入的氧气量微乎其微，远不足以对人体生理功能产生显著影响。
电解水（碱性活性水 / 酸性活性水）
原理：通过电解装置将水分解，在阴极产生碱性水，在阳极产生酸性水。
宣称功能：碱性水宣称能调节人体酸碱平衡；酸性水则多用于消毒、美容等外用场景。
科学视角：人体拥有强大且精密的酸碱平衡调节系统（如血液缓冲系统、呼吸系统、肾脏），能自主维持体液 pH 值稳定，饮用碱性水无法改变人体整体酸碱平衡。酸性电解水因其强氧化性，在特定浓度下确实具有一定的消毒效果，可作为外用消毒剂。
磁化水
原理：水经过磁场作用后，水分子的排列结构、氢键角度等发生改变，形成所谓的 “磁化水”。
宣称功能：宣称具有改善水质、促进植物生长、甚至对某些疾病有辅助治疗作用。
科学视角：水的磁化效应是暂时的，离开磁场后很快会恢复原状。目前没有充分科学证据表明磁化水对人体健康有特殊功效，其在工业和农业领域的应用也需特定条件，并非普适。
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